Ghee Artesanal - 340gr
Éste tesoro lácteo obtenido al calentar lentamente mantequilla de la más alta calidad para separar los sólidos lácteos y el agua. El resultado es un líquido dorado y translúcido, libre de lactosa y caseína, que se solidifica a temperatura ambiente adquiriendo una textura suave y granulada.
MÁS INFORMACIÓN DE ESTE PRODUCTO
En esta sección podrá encontrar algunas de las preguntas más frecuentes.
- Rico en Ácidos Grasos de Cadena Corta: Favorece la salud digestiva y fortalece el sistema inmune.
- Fuente de Vitaminas Liposolubles: Aporta vitaminas A, D, E y K2, esenciales para la visión, los huesos y la salud cardiovascular.
- Libre de Lactosa y Caseína: Al estar clarificado, es apto para personas con sensibilidad a estos componentes de la leche.
- Ácido Linoleico Conjugado (CLA): Conocido por sus propiedades que apoyan un metabolismo saludable.
- Alto Punto de Humeo: Soporta temperaturas de hasta 250°C sin descomponerse ni generar radicales libres, a diferencia de otros aceites.
- Cocina a fuego alto: Ideal para freír, saltear y dorar carnes, pescados o verduras, obteniendo resultados crujientes por fuera y suaves por dentro.
- Repostería y panadería: Úsalo para untar en panes tostados o galletas, o para engrasar moldes; su sabor enriquecerá tus recetas.
- Sofritos y guisos: Incorpóralo al inicio de tus preparaciones para dar una base de sabor profunda y exquisita a moles, salsas o arroces.
- En frío: Aunque sólido, puedes untarlo sobre una tostada caliente y disfrutarlo como un deliciosa botana.
- Una vez abierto, conservar en un lugar fresco, seco y alejado de la luz directa. No requiere refrigeración; se mantiene en perfecto estado a temperatura ambiente.
- Asegúrate de usar siempre un utensilio limpio y seco al tomarlo para evitar que entre humedad y se eche a perder.
- Al ser un producto derivado de la leche, aunque sin lactosa, no es apto para personas con alergia a las proteínas de la leche.
- Consumir con moderación dentro de una dieta equilibrada, ya que es una grasa concentrada en calorías.
- Mantener fuera del alcance de los niños pequeños para evitar ingestiones accidentales.
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